餐厅饭店怎么应对等上菜的问题?
楼主：一个人创业 2008-3-3 14:20:36
餐厅饭店遇到一个比较麻烦的事,那就是关于客人点菜后,常会因为等上菜太久而发牢骚,一间饭店里的厨房人力都有一定的限度,而且烧菜就算一个厨师应对一桌客人的菜也需要时间!对于餐厅饭店这样的现象,有技巧解决吗?
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